皆さん今晩は杉澤です。
今日は雨も降っているし憂鬱な感じが一層色濃いけどそれを何とか吹き飛ばそうと、今夜はグリーンカレーニョッキを作ってみました。
実はホワイトソースがなかったので、辛さと味のバランスに定評のある無印のグリーンカレー(レトルトパック)とデチェコのニョッキでお手軽になんちゃってイタリアン。エスニックな感じがして思ったより全然おいしい。
グラタンやドリアのようにチーズをまぶしてオーブンに入れたらまろやかさも加わってよいかも。
憂鬱な気分が吹き飛んだかどうかはともかく、美味辛(うまから)で汗だくです(^_^;)
